Aviario (Gallineru Parque Ballina)

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AVIARIO / GALLINERO DEL PARQUE BALLINA

Desde finales de los 80, este Parque Ballina, cuenta con un espacio destinado a las aves, lo que se conoce como aviario. El Ayuntamiento de Villaviciosa, promovió en 2026 su reconversión para cumplir con los requisitos legales como núcleo zoológico y explotación avícola de autoconsumo; y se ejecutó una reforma integral para la mejora de su estética e integración en un entorno patrimonial protegido como es el Parque Ballina. Esta actuación se financió con el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) de la Comarca de la Sidra, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de España, financiado por la Unión Europea, a través de los fondos Next Generation EU.

El Parque Ballina.

Según reseña el experto José Valdeón Menéndez, en la obra “Jardines Clásicos de Asturias”(1999), en Villaviciosa, la reivindicación de un parque público por parte de algunos ciudadanos, tardó algunos años en materializarse; la falta de dinero para poder llevar a cabo tal misión fue subsanada cuando los hermanos Bernardo, Luis y Norberto De la Ballina Fernández, decidieron costearlo en su totalidad. Agradecido, el pueblo lo bautizó con el apellido de estos hermanos, integrantes de una de las familias fundadoras de la sociedad Valle, Ballina y Fernández S.A, (“El Gaitero”). Norberto de la Ballina Fernández, fue Alcalde de Villaviciosa entre 1924 y 1929. Señala sobre él, Xuan Pedrayes Obaya, <>. Fue el 22 de julio de 1929, cuando se recepcionaron las obras del nuevo parque.

El diseñador fue el conocido fotógrafo, profesor de dibujo del Ateneo Obrero de Villaviciosa, Arturo del Fresno, que contó con la colaboración del prestigioso jardinero, Pedro Múgica Otaegui, director de los jardines de San Sebastian y Vitoria. Según describe el historiador del arte, experto en jardines, Ignacio Rodríguez Somovilla (2015) <>. El arquitecto Mariano Marín de la Viña, es el autor de la pérgola

El Parque de la Ballina, que forma conjunto con el edificio de la Casa Consistorial, inaugurado en 1906, y la plaza del Ayuntamiento, es sin duda uno de los lugares más emblemáticos de La Villa. No en vano, desde 2016 forma parte del Inventario del Patrimonio Cultural de Asturias, catalogado como Jardín Histórico.

El nuevo aviario, con especies autóctonas de Asturias: la pita pinta

La reconversión del aviario, además de su integración con los valores culturales y ambientales del parque, se ha realizado también con una finalidad de carácter didáctico y divulgativo. Para ello, de forma principal, las especies que lo habitan, con de la raza autóctona de Asturias: la pita pinta asturiana.

La Pita (gallina) Pinta Asturiana es la única población de gallina autóctona del Principado de Asturias. Este tipo de ave, que pertenece al tronco Atlántico y está relacionada con la Eusko-Oiloa vasca, estuvo al borde de su desaparición. Alcanza un peso de hasta 4 kilos y medio los machos y hasta 3 kilogramos las hembras. Desde el punto de vista comercial no puede competir con otras razas de mayor rendimiento en carne y huevos, aunque en Asturias se cría de manera artesanal fundamentalmente para autoconsumo. En los últimos años se ha valorado la calidad y el sabor de su carne por el sector de la gastronomía como base para la elaboración del plato típico asturiano Pitu de caleya.

Las variedades de esta raza son: pinta negra, roxa, abedul y blanca. Tiene especial importancia la coloración de la variedad pinta; por consiguiente, dando nombre a la raza al ser infrecuente, y estar probablemente ligada a un fenotipo ancestral. Los ejemplares fundadores de la raza tenían en común su rusticidad y carácter maternal, atributos característicos de las gallinas del Arco Atlántico.

El veterinario rural y biólogo Rafael Eguiño Marcos, fue el impulsor de los estudios sobre esta raza, y recorriendo buena parte del territorio asturiano en los años 80, encontró en lugares de difícil acceso, ejemplares de características fenotípicas definidas, que no se correspondían a estirpes mejoradas o híbridos comerciales y que eran identificados por los criadores locales como “les pites de antes “ (gallinas de las de antes). Estos ejemplares fueron utilizados en la recuperación de la raza.

El Gobierno del Principado de Asturias, haciendo suyos los estudios de Rafael Eguiño promovió su recuperación y con el asesoramiento del Dr. Fernando Orozco Piñán, se publica su Patrón en 1995. Más tarde, en el año 2000 se presenta por primera vez a nivel internacional en la “Rassegefiugelschau 2000”, celebrada en diciembre de este año en Nuremberg (Alemania), donde despertó gran interés a nivel europeo.

Desde el año 2003 existe la Asociación de Criadores de la Pita Pinta Asturiana (ACPPA) que trabaja para conseguir su conservación e intenta mejorar los aspectos productivos de la raza sin dejar de preservar su carácter de rusticidad.

Y es en el año 2004, cuando es incluida en el Catálogo Oficial de Razas Españolas como raza autóctona asturiana de protección especial en peligro de extinción.

El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario del Principado de Asturias (Serida), con sede en Villaviciosa, trabaja en la conservación y ampliación de los recursos genéticos de la raza, en su Banco de Recursos Genéticos. El objetivo es llegar a alcanzar una cantidad de dosis seminales que haga viable la especie y su diversidad genética

El Ayuntamiento de Villaviciosa, colabora en la promoción y difusión de esta raza autóctona con la Asociación de Criadores de la Pita Pinta Asturiana (ACPPA)

Más información : www.lapitapintaasturiana.com

ASTURIANU

AVIARIU O GALLINERU DEL PARQUE BALLINA

Dende finales de los 80, esti Parque Ballina, cuenta con un espaciu destináu a les aves, lo que se conoz como aviario. El Conceyu de Villaviciosa, promovio en 2026 la so reconversión para cumplir colos requisitos llegales como núcleu zoolóxicu y esplotación avícola de autoconsumo; y executóse una reforma integral para la meyora de la so estética ya integración nuna redolada patrimonial protexíu como ye'l Parque Ballina. Esta actuación financiar col Plan de Sostenibilidá Turística en Destín (PSTD) de la Contorna de la Sidra, nel marcu del Plan de Recuperación, Tresformamientu y Resiliencia d'España, financiáu pola Unión Europea, al traviés de los fondos Next Generation EU.

El Parque Ballina.

Según reseña l'espertu José Valdeón Menéndez, en obrar “Xardinos Clásicos d'Asturies”(1999), en Villaviciosa, la reivindicación d'un parque públicu per parte de dellos ciudadanos, tardó dellos años en materializase; la falta de dineru para poder llevar a cabu tal misión foi iguada cuando los hermanos Bernardo, Luis y Norberto De la Ballina Fernández, decidieron costealo na so totalidá. Estimosu, el pueblu bautizar col apellíu d'estos hermanos, integrantes d'una de les families fundadores de la sociedá Abargane, Ballina y Fernández S.A, (“El Gaiteru”). Norberto de la Ballina Fernández, foi Alcalde de Villaviciosa ente 1924 y 1929. Señala sobro él, Xuan Pedrayes Obaya, <>. Foi'l 22 de xunetu de 1929, cuando se recepcionaron les obres del nuevu parque.

El diseñador foi'l conocíu fotógrafu, profesor de dibuxu del Atenéu Obreru de Villaviciosa, Arturo del Fresnu, que cuntó cola collaboración del prestixosu xardineru, Pedro Múgica Otaegui, director de los xardinos de San Sebastian y Vitoria. Según describe l'historiador del arte, espertu en xardinos, Ignacio Rodríguez Somovilla (2015) <>. L'arquiteutu Mariano Marín de la Viña, ye l'autor de la pérgola

El Parque de la Ballina, que forma conxuntu col edificiu de la Casa Consistorial, inauguráu en 1906, y la plaza del Conceyu, ye ensin dulda xuno de los llugares más emblemáticos de La Villa. Bastante ye que, dende 2016 forma parte del Inventariu del Patrimoniu Cultural d'Asturies, catalogáu como Xardín Históricu.

El nuevu aviario, con especies autóctones d'Asturies: la pita pinta

La reconversión del aviario, amás de la so integración colos valores cultural y ambiental del parque, realizóse tamién con una finalidá de calter didácticu y divulgativu. Pa ello, de forma principal, les especies que la habiten, con de la raza autóctona d'Asturies: la pita pinta asturiana.

La Pita (pita) Pinta Asturiana ye la única población de pita autóctona del Principáu d'Asturies. Esti tipu d'ave, que pertenez al tueru Atlánticu y ta rellacionada cola Eusko-Oiloa vasca, tuvo en cantu de la so desapaición. Algama un pesu d'hasta 4 quilos y medio los machos y hasta 3 kilogramos les femes. Dende'l puntu de vista comercial nun puede competir con otres races de mayor rendimientu en carne y güevos, anque n'Asturies criar de manera artesanal fundamentalmente para autoconsumo. Nos últimos años valoróse la calidá y el sabor de la so carne pol sector de la gastronomía como base pa la ellaboración del platu típicu asturianu Pitu de caleya.

Les variedaes d'esta raza son: pinta negra, roxa, abeduriu y blanca. Tien especial importancia la coloración de la variedá pinta; poro, dando nome a la raza al ser infrecuente, y tar probablemente amestada a un fenotipu ancestral. Los exemplares fundadores de la raza teníen de mancomún la so rusticidad y calter maternal, atributos característicos de les pites del Arcu Atlánticu.

El veterinariu rural y biólogo Rafael Eguiño Marcos, foi'l impulsor de los estudios sobro esta raza, y percorriendo bona parte del territoriu asturianu nos años 80, atopó en llugares de mal accesu, exemplares de característiques fenotípicas definíes, que nun se correspondíen a fonduxes ameyoraos o híbridos comerciales y que yeren identificaos polos criadores locales como-yos pites d'antes. Estos exemplares fueron utilizaos na recuperación de la raza.

El Gobiernu del Principáu d'Asturies, faciendo sos los estudios de Rafael Eguiño promovio la so recuperación y col asesoramientu del Dr. Fernando Orozco Piñán, publicar el so Patrón en 1995. Más tarde, nel añu 2000 presentar por primer vegada a nivel internacional na “Rassegefiugelschau 2000”, celebrada n'avientu d'anguaño en Nuremberg (Alemaña), onde espertó gran interés a nivel européu.

Dende l'añu 2003 esiste l'Asociación de Criadores de la Pita Pinta Asturiana (ACPPA) que trabaya pa consiguir el so caltenimientu ya intenta ameyorar los aspeutos granibles de la raza ensin dexar de caltener el so calter de rusticidad.

Y ye nel añu 2004, cuando ye incluyida nel Catálogu Oficial de Races Españoles como raza autóctona asturiana de protección especial en peligru d'estinción.

El Serviciu Rexonal d'Investigación y Desenvolvimientu Agroalimentario del Principáu d'Asturies (Serida), con see en Villaviciosa, trabaya nel caltenimientu y ampliación de los recursos xenéticos de la raza, nel so Bancu de Recursos Xenéticos. L'oxetivu ye llegar a algamar una cantidá de dosis seminales que faiga vidable la especie y la so diversidá xenética

El Conceyu de Villaviciosa, collabora na promoción y espardimientu d'esta raza autóctona cola Asociación de Criadores de la Pita Pinta Asturiana (ACPPA)

Más información : www.lapitapintaasturiana.com

ENGLISH

BALLINA PARK AVIARIUM OR CHICKEN COOP

Since the late 1980s, Ballina Park has had a space dedicated to birds, known as an aviary. In 2016, the Villaviciosa City Council promoted its conversion to comply with legal requirements as a zoological center and poultry farm for self-consumption. A comprehensive renovation was carried out to improve its aesthetics and integration into a protected heritage environment, namely Ballina Park. This project was financed by the Cider Region's Tourism Sustainability Destination Plan (PSTD), within the framework of Spain's Recovery, Transformation and Resilience Plan, financed by the European Union through Next Generation EU funds.

Ballina Park.

According to expert José Valdeón Menéndez, in his work “Classic Gardens of Asturias” (1999), the demand for a public park in Villaviciosa, put forward by some citizens, took several years to materialize. The lack of funds to carry out such a project was remedied when the brothers Bernardo, Luis, and Norberto De la Ballina Fernández decided to finance it entirely. In gratitude, the townspeople named the park after these brothers, members of one of the founding families of the company Valle, Ballina y Fernández S.A. (“El Gaitero”). Norberto de la Ballina Fernández was Mayor of Villaviciosa between 1924 and 1929. Xuan Pedrayes Obaya notes about him that he “combined his personal prestige and intelligence with the support of American emigrants.” Tired of the previous system of local political bosses, the townspeople welcomed this change, which was further solidified through concrete actions: the arrival of running water, schools, parks, improvements… civic elements that today largely define the urban image of Villaviciosa. The new park was officially opened on July 22, 1929.

The designer was the well-known photographer and drawing teacher at the Villaviciosa Workers' Athenaeum, Arturo del Fresno, who collaborated with the prestigious gardener, Pedro Múgica Otaegui, director of the gardens of San Sebastián and Vitoria. According to art historian and garden expert Ignacio Rodríguez Somovilla (2015), "It draws on a clear influence of the Neo-Hispanic style popularized by the French landscape architect Forestier with his famous María Luisa Park in Seville." Fountains made of tiles, a similarly tiled pergola, ochre colors... all lend a southern air amidst the northern mists. The architect Mariano Marín de la Viña is the designer of the pergola.

The Ballina Park, which forms a complex with the Town Hall building, inaugurated in 1906, and the Town Hall square, is undoubtedly one of the most emblematic places in La Villa. Not surprisingly, since 2016 it has been part of the Inventory of Cultural Heritage of Asturias, cataloged as a Historic Garden.

The new aviary, with native Asturian species: the Asturian pita (Gypsy chicken).

The aviary's conversion, in addition to its integration with the park's cultural and environmental values, has also been carried out with an educational and outreach purpose. To this end, the species that inhabit it are primarily of the native Asturian breed: the Asturian pita. The Asturian Pinto Chicken (Pita Pinta) is the only native chicken breed in the Principality of Asturias. This type of bird, which belongs to the Atlantic lineage and is related to the Basque Eusko-Oiloa, was once on the verge of extinction. Males reach a weight of up to 4.5 kg and females up to 3 kg. From a commercial standpoint, it cannot compete with other breeds that produce more meat and eggs, although in Asturias it is raised primarily for home consumption. In recent years, the quality and flavor of its meat have been valued by the culinary sector as a base for the traditional Asturian dish, Pitu de caleya.

The varieties of this breed are: black, red, birch, and white. The coloration of the speckled variety is particularly important; consequently, it gives the breed its name due to its rarity and is likely linked to an ancestral phenotype. The founding specimens of the breed shared their hardiness and maternal nature, characteristic attributes of chickens from the Atlantic Arc.

The rural veterinarian and biologist Rafael Eguiño Marcos spearheaded the studies on this breed. Traveling extensively throughout Asturias in the 1980s, he found, in hard-to-reach areas, specimens with distinct phenotypic characteristics that did not correspond to improved strains or commercial hybrids and were identified by local breeders as "les pites de antes" (the old-fashioned chickens). These specimens were used in the breed's recovery.

The Government of the Principality of Asturias, adopting Rafael Eguiño's studies, promoted its revival with the advice of Dr. Fernando Orozco Piñán, its breed standard was published in 1995. Later, in 2000, it was presented internationally for the first time at the “Rassegefiugelschau 2000,” held in December of that year in Nuremberg, Germany, where it aroused great interest at the European level.

Since 2003, the Association of Breeders of the Asturian Pita Pinta (ACPPA) has been working to ensure its conservation and improve the breed's productive aspects while preserving its hardiness.

In 2004, it was included in the Official Catalog of Spanish Breeds as an Asturian native breed under special protection due to its endangered status.

The Regional Service for Agri-Food Research and Development of the Principality of Asturias (SERIDA), based in Villaviciosa, works on the conservation and expansion of the breed's genetic resources in its Genetic Resources Bank. The goal is to reach a sufficient number of semen doses to ensure the viability of the species and its genetic diversity.

The Villaviciosa Town Council collaborates with the Association of Breeders of the Asturian Pita Pinta Chicken (ACPPA) in promoting and disseminating this native breed.

More information: www.lapitapintaasturiana.com

FRANÇAIS

VOLIER OU POULAILLER DU PARC BALLINA

Depuis la fin des années 1980, le parc Ballina abrite un espace dédié aux oiseaux, appelé volière. En 2016, la municipalité de Villaviciosa a encouragé sa transformation en centre zoologique et en élevage de volailles pour l'autoconsommation, conformément à la réglementation. Une rénovation complète a été menée afin d'améliorer son esthétique et son intégration au sein du parc Ballina, un site patrimonial protégé. Ce projet a été financé par le Plan de Destination Touristique Durable (PSTD) de la Région Cidrerie, dans le cadre du Plan de relance, de transformation et de résilience de l'Espagne, financé par l'Union européenne via les fonds Next Generation EU.

Le parc Ballina.

Selon l'expert José Valdeón Menéndez, dans son ouvrage « Jardins classiques des Asturies » (1999), la création d'un parc public à Villaviciosa, réclamée par certains citoyens, a mis plusieurs années à se concrétiser. Le manque de fonds pour mener à bien un tel projet fut résolu lorsque les frères Bernardo, Luis et Norberto De la Ballina Fernández décidèrent de le financer intégralement. En signe de gratitude, les habitants baptisèrent le parc du nom de ces frères, membres d'une des familles fondatrices de la société Valle, Ballina y Fernández S.A. (« El Gaitero »). Norberto de la Ballina Fernández fut maire de Villaviciosa de 1924 à 1929. Xuan Pedrayes Obaya note à son sujet qu'il « allia son prestige et son intelligence au soutien des émigrants américains ». Lassés du système précédent, dominé par les caïds politiques locaux, les habitants accueillirent favorablement ce changement, qui se concrétisa par des actions tangibles : l'arrivée de l'eau courante, la construction d'écoles et de parcs, des améliorations… autant d'éléments civiques qui, aujourd'hui encore, façonnent en grande partie le visage de Villaviciosa. Le nouveau parc fut inauguré le 22 juillet 1929.

Il fut conçu par le célèbre photographe et professeur de dessin de l'Athénée des Travailleurs de Villaviciosa, Arturo del Fresno, qui collabora avec le prestigieux jardinier Pedro Múgica Otaegui, directeur des jardins de San Sebastián et de Vitoria. Selon l'historien d'art et spécialiste des jardins Ignacio Rodríguez Somovilla (2015), « il est fortement influencé par le style néo-hispanique popularisé par l'architecte paysagiste français Forestier avec son célèbre parc María Luisa à Séville ». Fontaines en faïence, pergola également carrelée, teintes ocre… tout concourt à créer une atmosphère méridionale au milieu des brumes du nord. La pergola est l'œuvre de l'architecte Mariano Marín de la Viña.

Le parc Ballina, qui forme un ensemble avec l'hôtel de ville, inauguré en 1906, et la place de l'Hôtel de Ville, est sans conteste l'un des lieux les plus emblématiques de La Villa. Sans surprise, il est inscrit depuis 2016 à l'Inventaire du patrimoine culturel des Asturies, en tant que Jardin historique

La nouvelle volière abrite une espèce asturienne indigène : la poule Pinta asturienne.

La transformation de la volière, outre son intégration aux valeurs culturelles et environnementales du parc, s'inscrit également dans une perspective pédagogique et de sensibilisation. C'est pourquoi elle accueille principalement des poules Pinta asturiennes, une race indigène. La poule Pinta asturienne est la seule race de poule autochtone de la Principauté des Asturies. Cet oiseau, appartenant à la lignée atlantique et apparenté à la poule basque Eusko-Oiloa, a frôlé l'extinction. Les mâles atteignent un poids maximal de 4,5 kg et les femelles de 3 kg. D'un point de vue commercial, cette race ne peut rivaliser avec d'autres races produisant davantage de viande et d'œufs, bien qu'en Asturies, elle soit principalement élevée pour la consommation familiale. Ces dernières années, la qualité et la saveur de sa viande ont été appréciées par le secteur culinaire comme base du plat traditionnel asturien, le Pitu de caleya.

Les variétés de cette race sont : noire, rouge, bouleau et blanche. La coloration de la variété mouchetée est particulièrement importante ; de ce fait, elle donne son nom à la race en raison de sa rareté et est probablement liée à un phénotype ancestral. Les spécimens fondateurs de la race partageaient leur rusticité et leur instinct maternel, des attributs caractéristiques des poules de l'Arc atlantique.

Le vétérinaire et biologiste rural Rafael Eguiño Marcos a été le pionnier des études sur cette race. Au cours de ses nombreux voyages à travers les Asturies dans les années 1980, il découvrit, dans des régions reculées, des spécimens présentant des caractéristiques phénotypiques distinctes, ne correspondant ni aux souches améliorées ni aux hybrides commerciaux. Ces spécimens furent identifiés par les éleveurs locaux comme « les pites de antes » (les poules d'antan). Ils contribuèrent à la sauvegarde de la race.

Le gouvernement de la Principauté des Asturies, s'appuyant sur les travaux de Rafael Eguiño, encouragea sa renaissance sur les conseils du Dr Fernando Orozco Piñán, le standard de la race a été publié en 1995. En 2000, elle a été présentée pour la première fois à l'international lors de la « Rassegefiugelschau 2000 », qui s'est tenue en décembre de la même année à Nuremberg, en Allemagne, où elle a suscité un vif intérêt au niveau européen.

Depuis 2003, l'Association des éleveurs de la Pita Pinta asturienne (ACPPA) œuvre à sa conservation et à l'amélioration de ses performances productives, tout en préservant sa rusticité.

En 2004, elle a été inscrite au Catalogue officiel des races espagnoles en tant que race autochtone asturienne bénéficiant d'une protection spéciale en raison de son statut d'espèce menacée.

Le Service régional de recherche et de développement agroalimentaires de la Principauté des Asturies (SERIDA), basé à Villaviciosa, travaille à la conservation et à l'enrichissement des ressources génétiques de la race au sein de sa banque de ressources génétiques. L'objectif est d'obtenir un nombre suffisant de doses de semence pour assurer la viabilité de l'espèce et sa diversité génétique.

La mairie de Villaviciosa collabore avec l'Association des éleveurs de la poule Pita Pinta asturienne (ACPPA) pour promouvoir et diffuser cette race locale.

Plus d'informations: www.lapitapintaasturiana.com

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