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La Mejor Fabada del Mundo

Cofradía Amigos de les Fabes

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En noviembre del 2013, nace la Cofradía de Amigos de les Fabes.

El Centro Cultural San Juan de Capistrano de Villaviciosa (sede actual de la Cofradía), fue testigo de la constitución de la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias, fundada por un grupo de trece personas a las que une, desde sus diferentes ámbitos profesionales, su pasión por una legumbre que es la base del plato más popular de la cocina asturiana: la fabada.

Contribuir a la promoción, divulgación y degustación de les fabes y de su cultura en todas sus variedades es el objetivo de esta cofradía.

Aunque nace en Villaviciosa, donde desde hace más de veinte años se organizan unas jornadas gastronómicas de les fabes y un reciente campeonato del mundo de fabada, esta cofradía nace con vocación de aglutinar a todos los enamorados de la legumbre más asturiana.

 
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